好吃的粉皮鸡的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.07 04:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  现杀鸡剁成块，洗干净、沥干净水备用
• 第二步
  葱切段、姜切片、蒜瓣切成2半、香叶4片、白芷1片、茴香2粒。
• 第三步
  热火凉油，放入备好的葱姜蒜茴香白芷和鸡块一起翻炒，然后放入酱油料酒炒至鸡变色。另准备一锅开水
• 第四步
  加入准备好的开水，大火再次烧开转小火炖，加入一勺黄豆酱（个人喜好，可以省略）。炖大约45分钟！45分钟后加入洗干净的粉皮炖20分钟
• 第五步
  最后加入少许盐和味精调味，出锅

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