家常菜蒜泥鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 鸡蛋 ：5个
• 大蒜 ：50

辅料

• 青辣椒 ：1个
• 红辣椒 ：1个
• 盐 ：适量
• 香油 ：1小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.青红椒切小段码在小碗内，加少许精盐腌渍一小会
• 
  第二步
  2.把蒜瓣用蒜臼子捣成泥
• 
  第三步
  3.鸡蛋煮熟，剥皮切成小块码在碗内
• 
  第四步
  4.把腌渍好的青红椒片倒入碗内，拌匀即可

烹饪技巧

• 蒜泥拌鸡蛋，很特别的味道

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蒜泥鸡蛋

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蒜泥鸡蛋吃起来有浓浓的蒜泥味夹着一丝丝鸡蛋味，蒜泥鸡蛋是用鸡蛋和蒜泥等原料组成的一道菜，蒜泥注意蒜泥不能腌制过久，蒜泥鸡蛋有除菌，防癌，美白和预防心脏病的作用，……

包含食材

• 鸡蛋

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