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「首发」蒜薹炒鸡蛋
「首发」蒜薹炒鸡蛋

「首发」蒜薹炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 「首发」蒜薹炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.先准备好蒜薹
  • 「首发」蒜薹炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.把蒜薹摘干净然后用水洗净,放在案板上
  • 「首发」蒜薹炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.用刀把蒜薹切成长短差不多的小段
  • 「首发」蒜薹炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.把切好的蒜薹盛入盘子中
  • 「首发」蒜薹炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.把炒勺中放入适量的油
  • 「首发」蒜薹炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.待油热之后将蒜薹倒入炒勺中,在加入适量的酱油和盐
  • 「首发」蒜薹炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.准备好两个鸡蛋
  • 「首发」蒜薹炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.待蒜薹炒的差不多熟的时候将鸡蛋磕在蒜薹上面
  • 「首发」蒜薹炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.用炒勺将蒜薹鸡蛋翻炒一下
  • 「首发」蒜薹炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.翻炒两下即可出锅盛入盘子中

烹饪技巧

  • 因为有时候蒜薹不容易炒熟,可以事先用开水把蒜薹戳一下,这样吵起来比较方便。

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