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美味腊牛肉
美味腊牛肉

美味腊牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.26 04:22

冬天大家都会做腊肉,但是一般的做腊肉的原料是猪肉,但是今天要给大家推荐的是另一种美味腊牛肉的做法。腊牛肉是通过风干腌制的所以还可以存放很久的哟。并且风干腌制的牛肉里含有的脂肪和胆固醇含量也是减少很多了哟。所以大家快来跟我学吧

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主料

  • 腊牛肉 :200

辅料

  • 蒜台 :300

具体步骤

  • 第一步
    先把腊牛肉放入蒸笼蒸熟。
  • 第二步
    把蒜苔根部较老的部分剥剥老筋。
  • 第三步
    然后切段,青红椒切滚刀条。
  • 第四步
    .腊牛肉蒸熟后,取出,此时可以用冷水冲洗一下再切,要不会烫手。
  • 第五步
    然后切成薄片。
  • 第六步
    热锅冷油,把蒜苔放入煸炒。
  • 第七步
    这时放入适量的盐
  • 第八步
    再来点糖调调味。
  • 第九步
    当蒜苔断生后,把青红椒放入一起翻炒。
  • 第十步
    .然后放入腊牛肉。
  • 第十一步
    此时放入少许的生抽提提鲜味
  • 第十二步
    大火翻炒均匀后,出锅装盘

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腊牛肉 腊牛肉
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