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美味的土豆炖牛肉的做法
美味的土豆炖牛肉的做法

美味的土豆炖牛肉的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.26 12:58

土豆炖牛肉的做法这道美食可谓经常出没于人们的餐桌之上,不仅味道鲜美而且营养丰富,口感爽滑。所需要的食材主要为牛肉、土豆、红萝卜。红萝卜口感清脆,富含丰富的营养物质,搭配上美味的牛肉以及土豆经过高温的处理,吃上一口回味无穷。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 八角适量
  • 香叶 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    锅里加入清水,再加入牛肉、姜片、葱段焯水
  • 第二步
    焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血沫
  • 第三步
    锅里下少许油加入土豆煸炒
  • 第四步
    土豆边边有点微黄加入生抽和少许的糖翻炒均匀
  • 第五步
    炒均匀的土豆上碟备用
  • 第六步
    再用锅下少许油加入牛肉煸炒,把水分炒干
  • 第七步
    牛肉炒干水分后会煸炒出油,出油后加入姜片和蒜片翻炒,
  • 第八步
    炒到焦黄再加入清水、八角、香叶
  • 第九步
    下生抽炒均匀
  • 第十步
    再加入一瓶盖花雕
  • 第十一步
    再加入少许老抽大火煮开
  • 第十二步
    盖盖转小火2个小时
  • 第十三步
    剩下20分钟后,加入土豆
  • 第十四步
    加入土豆和红萝卜后继续煮
  • 第十五步
    煮到汤汁变少即可

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