美味的蛋黄南瓜的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.07.25 06:03

美味可口的蛋黄南瓜的做法就是我们今天需要去学习的一道十分好吃的美食哟。蛋黄里面含有丰富的蛋白质，是我们身体所需要的营养。南瓜里面也含有丰富维生素，对防治癌症有很好的作用哟。你们觉得南瓜和蛋黄混合在一起是什么味道呢？

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主料

• 南瓜 ：300
• 蛋黄 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蒜蓉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  老南瓜洗净去皮切成大约15mm见方的条条
• 第二步
  切好的南瓜放入刚跳闸的电饭煲中加盖蒸5分钟
• 第三步
  蒸好的南瓜取出滤水后拌入生粉，拌至每块南瓜上均匀的粘上生粉。
• 第四步
  熟咸蛋黄压成泥状，坐锅热油，下南瓜煎至表面金黄微脆后铲起备用。
• 第五步
  锅内留底油，倒入蒜蓉煸香，倒入蛋黄泥小火翻炒至出香味
• 第六步
  倒入煎好的南瓜，翻至每块南瓜均匀的粘上蛋黄，倒入适量生抽调味即可。

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