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好喝的老母鸡汤的做法
好喝的老母鸡汤的做法

好喝的老母鸡汤的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.25 12:38

老母鸡汤是一款非常有营养的汤品,特别适合日常的进补,而且又不会补得太过,男女老少一年四季都合适食用。而且老母鸡汤的做法非常简单,平时不怎么下厨房的朋友可以按照步骤一步一步来,很容易就能亲自做出一锅营养又好喝的汤,马上试试吧。

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主料

辅料

  • 枸杞10
  • 红枣8颗
  • 小黄姜 :4片
  • 料酒 :2小勺
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    半只老母鸡泡去血水, 洗净斩成块
  • 第二步
    红枣,党参,枸杞准备好
  • 第三步
    党参需提前泡水一个小时
  • 第四步
    锅中烧开水,放入鸡肉焯下水, 捞出备用
  • 第五步
    红枣温水洗净,泡好的党参冲洗 干净备用
  • 第六步
    小黄姜切片备用
  • 第七步
    另起锅注入适量清水,倒入鸡肉,党参,红枣, 加两勺料
  • 第八步
    盖上锅盖,大火煮开,中火半个小时, 转小火半个小时
  • 第九步
    枸杞温水洗净备用
  • 第十步
    一个小时后,等气下去了,打开盖,这时再放枸杞,煮10分钟后,加入适量盐调味即可

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老母鸡汤的做法 老母鸡汤的做法
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