老母鸡汤

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.15 10:49

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 老母鸡斩开后清水泡洗一下然后飞水，去除血水后冷水冲凉备用
• 第二步
  2. 酸笋清水泡洗，去除过分的酸味和腌制时留下的白色泡沫后切片，党参、红枣、芡实洗净连同笋片放入冷水汤锅内
• 第三步
  3. 将准备好的鸡块放入锅内，烧至沸腾后改小火慢炖两个小时
• 第四步
  4. 放盐后转大火再炖10分钟后停火即可。

8

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老母鸡汤的做法

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