主料
- 牛肉 ：适量
小时候看星爷的《食神》是不是对里面Q弹的牛肉丸印象深刻，居然能把牛肉丸当乒乓球来打，虽然电影会有一些夸大，但其实正宗的牛肉丸就是这么爽滑Q弹。说到牛肉丸，最正宗的当然是汕头牛肉丸，潮汕牛肉丸历史悠久，沾上美味的沙茶酱来吃最为地道。
蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……
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