鲜嫩肉丸子的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.24 11:33

肉丸子的做法十分简单，主要由猪肉馅捏成一团，然后把其放入锅煮制而成。鲜嫩的肉丸子满满都是肉馅儿，口感十分饱满，入口美味。肉丸子可以跟多种菜色搭配，可根据个人口味制作不同种类的肉丸子，丰富肉丸子的口感，早餐配上面条吃更佳。

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主料

• 肉 ：适量

辅料

• 洋葱 ：适量
• 白菜 ：适量
• 香菇 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  肉洗净切块。
• 第二步
  用搅拌机搅成肉糜。
• 第三步
  白菜切丁挤干水分，香菇泡发切丁过油炒香。
• 第四步
  蒜蓉洋葱切丁炒香，分开炒是因为我调了好几个不同的味道。如果只做一个口味，就一起炒吧。
• 第五步
  肉糜加盐、鸡精、少量酱油，加白菜丁、香菇丁、蒜蓉洋葱蓉，加适量水，搅拌至合适程度。
• 第六步
  锅烧开水，调中火，一手抓肉糜，一手拿汤匙，从虎口挤出肉糜圆，汤匙舀起肉圆放入开水中。
• 第七步
  把所有的丸子都弄好了，等最后一个丸子也熟了就可以捞起来了。

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肉丸子的做法

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