家常菜青椒肉段

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.22 06:39

• 2086人看过
• 208
• 收藏

主料

• 里脊肉 ：100
• 青椒 ：1个

辅料

• 酱油 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.里脊肉切成丁
• 
  第二步
  2.在水淀粉里抓匀
• 
  第三步
  3.油锅7成热时下入炸至金黄
• 
  第四步
  4.捞出后等油锅再次热了后，放入肉块复炸
• 
  第五步
  5.锅内留底油少许，葱姜蒜爆锅，加入青椒翻炒，然后倒入调好的汁，将炸好的肉块放入翻几个个，就可以出锅了

烹饪技巧

• 1、肉块要进行两次炸制，这样肉会外酥里嫩2、炒青椒时又要少，因为肉块也会有油，否则会油腻

208

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

杯子浊酒

共有492个成果

TA的其他成果

查看全部

青椒肉段

20

已被3147人参考

青椒肉段这道菜主要是由青椒和肉段作为主要食材，肉段经过爆香后香气直接覆盖辣椒的味道，肉段里面的油脂使得辣椒变得软塌塌的，没有了往日清脆口感的辣椒竟然别有一番风味……

包含食材

• 胡萝卜
• 五花肉

相关做法

胡萝卜 五花肉

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“青椒肉段”做法

• 
  蜜桃美味
• 
  流年好饭碗
• 
  鸡蛋小碎片
• 
  柠檬398

家常菜青椒肉段评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  肉炒扁豆角

  肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而……

• 
  木薯粉水晶水饺

  水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……