家常菜青椒肉段

具体步骤

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  第一步
  1.猪梅花肉切块
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  第二步
  2.放少许盐抓腌下
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  第三步
  3.土豆淀粉用水泡20分钟以上待淀粉沉淀把水倒掉
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  第四步
  4.把泡好的淀粉放进切好的肉里 抓匀
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  第五步
  5.油锅烧热把裹好淀粉的肉块放入锅中
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  第六步
  6.炸成金黄色，捞出来控油
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  第七步
  7.锅底留少许油，放入葱姜蒜，切好的胡萝卜和青椒。倒入少许酱油。水淀粉勾芡
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  第八步
  8.放入炸好的肉段，翻锅让芡汁均匀裹在肉块上马上出锅