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超美味三鲜馅饺子的做法
超美味三鲜馅饺子的做法

超美味三鲜馅饺子的做法

准备时间:60分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.24 04:13

俗话说“好吃不过饺子”。平常最喜欢吃的饺子除了韭菜馅的,就是三鲜馅的了。相对于韭菜馅的饺子来说,三鲜馅饺子的做法就要麻烦一些了。主要是里面的配料比较多。这么多的配料自然味道也是相当的香了。我还在里面加入了鲜虾,吃的时候更加的美味哦。

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主料

  • 猪肉馅 :适量
  • 面粉 :适量
  • 韭菜适量
  • 虾 :适量
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 香油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 水 :适量
  • 食盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将饺子粉用温水混匀稍微软和一些,饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布
  • 第二步
    葱姜切细末放入猪肉馅中、并打上鸡蛋,鲜虾去皮去虾线
  • 第三步
    肉馅中放入生抽、香油、盐、胡椒粉拌匀
  • 第四步
    韭菜洗净切段、鲜虾切小段即可,喜欢整只的也可以
  • 第五步
    .拌好的猪肉馅放入鲜虾段,略微拌匀即可
  • 第六步
    再加入韭菜段,包之前再拌匀
  • 第七步
    将饧过半小时的面,再次揉匀,使表面水光溜滑即可
  • 第八步
    将面揉成细条,切出大小均匀的剂子
  • 第九步
    用馅尺或筷子放入面皮中间馅别忘了放虾
  • 第十步
    包好全部饺子放在盖帘上

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三鲜馅饺子的做法 三鲜馅饺子的做法
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