如此诱人的酸奶芝士蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋3个、芝士2块，芝士片1片，酸奶1杯、黄油约15g、低粉约42g、牛奶50ml、砂糖约35g
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  第二步
  2.黄油隔水加热成液体
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  第三步
  3.由于没有牛奶，用炼乳一茶匙加温水兑成50ml液体
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  第四步
  4.另外一个碗里放入2块三角芝士一片芝士片和兑成的牛奶隔水加热成芝士糊
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  第五步
  5.将加热融化的黄油倒入芝士糊中搅拌均匀
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  第六步
  6.再加入一杯酸奶，搅拌均匀
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  第七步
  7.蛋黄分次加入酸奶芝士糊搅拌均匀
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  第八步
  8.筛入低粉拌均匀
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  第九步
  9.拌好的粉糊
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  第十步
  10.打发好的蛋白
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  第十一步
  11.先去一些蛋白加入粉糊拌匀后再倒入剩下的蛋白中拌匀
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  第十二步
  12.倒入模具中，烤箱预热150度，烤盘加入水，模具底部包上锡纸放入烤箱下层上下火150度30分钟，转135度25分钟
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  第十三步
  13.酸奶蛋糕