酸奶芝士蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.01.21 05:34

• 1489人看过
• 14
• 收藏

主料

• 奶油奶酪 ：200
• 酸奶 ：180ml
• 牛奶 ：40ml
• 淡奶油 ：100ml
• 黄油 ：30
• 消化饼 ：70
• 细砂糖 ：50
• 蛋黄 ：1个
• 柠檬汁 ：15ml
• 朗姆酒 ：8ml
• 吉利丁片 ：15

辅料

• 蓝莓 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将消化饼搅碎备用，软化黄油。将消化饼黄油混合搅拌后倒进6寸饼模压实，放进冰箱备用。
• 第二步
  2. 将奶油奶酪软化，加入细砂糖、蛋黄、酸奶一起搅拌成糊状，没有粒状物体为止。然后再倒入柠檬汁、朗姆酒适当搅拌均匀。
• 第三步
  3. 用水浸泡一下吉利丁片捞起，然后将牛奶加淡奶油隔水加热后再加入泡过的吉利丁片搅拌完全溶解后分三次倒进搅拌好的奶酪糊中（其间要保持搅拌）
• 第四步
  4. 将混合物倒入步骤1准备好的6寸饼模里，稍微振动让泡泡状消失。加入蓝莓干作装饰。最后放进冰箱冻4小时以上（保鲜那层，我放了一个晚上）
• 第五步
  5. 成品

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

食味天下

共有462个成果

TA的其他成果

查看全部

酸奶芝士蛋糕

17

已被2317人参考

久没有吃巧克力蛋糕了，现在老爸老妈生日什么的买的都是巧克力蛋糕，第一次买来的后时候他们就都说这个蛋糕好吃，而且戚风蛋糕的卖相特别的好，不过什么都好就是这价格也是……

包含食材

• 鸡蛋

相关做法

鸡蛋

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

全部其他的“酸奶芝士蛋糕”做法

• 
  呱呱菜园
• 
  就爱鱼
• 
  我们就喜欢做饭
• 
  加糖不加奶

酸奶芝士蛋糕评论

发表评论需要登录

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……