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美味的艾香粽
美味的艾香粽

美味的艾香粽

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.22 02:02

一年一次的端午节又来了,美味的艾香是一道很传统的食物,它不但外表看起来很是诱人,让人有种想吃的冲动,而且听说它的营养价值也是挺高的哟,可以补充人体所需的很多物质,艾香粽做法也是非常简单的,学着做,以后做给孩子吃、老公吃,是一种不错的选择。

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主料

辅料

  • 粽叶 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.糯米、眉豆泡制好
  • 第二步
    2.把葱末、姜末、精盐少许放在25克猪油中炒成金黄色,出香味后,捡去葱姜末,即成葱姜油。
  • 第三步
    将泡好的糯米、眉豆,以3∶1的比例混合拌匀后
  • 第四步
    加点碱(3公斤糯米,10克碱),再拌入葱姜油,即成糯米眉豆
  • 第五步
    用粽叶包起来,放到水里煮二个小时左右

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食味女神

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