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美味的谭鱼头火锅
美味的谭鱼头火锅

美味的谭鱼头火锅

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.21 03:44

虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的谭鱼头火锅如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做谭鱼头火锅还真是不容易啊!

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主料

  • 火锅底料 :适量

辅料

  • 水。油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    吃鱼时按照鱼唇、鱼脑、鱼头皮、鱼肉的顺序进餐,佐以小料,品味鱼香、辣香。
  • 第二步
    吃讲究一快一慢,一吸一停。吃鱼皮鱼肉时要细细品味,吃鱼唇、鱼脑时要快,一吸而入,停在口中,松软嫩滑,顺喉而下,倍感舒泰。
  • 第三步
    用餐中希,将辣味鱼头剩余的辣椒等加入火锅中,以补充辣香。

烹饪技巧

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谭鱼头火锅 谭鱼头火锅
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