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清爽腌黄瓜咸菜的做法
清爽腌黄瓜咸菜的做法

清爽腌黄瓜咸菜的做法

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.07.22 03:26

这道清爽腌黄瓜咸菜的做法 他最大的优点就是里面的食材非常的简单,而且做法也比较容易,而且黄瓜得营养价值也还是很高的,它含有丰富的维生素C可以起到一定的美容养颜的作用,而且他的口感是非常的脆爽的,比较适合在炎炎夏季的时候吃这道菜

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    黄瓜、青红椒洗净。把黄瓜切成条,放入所有的盐。
  • 第二步
    用手抓匀腌制30分钟,中间翻动2次。青红椒去籽去蒂后切条。生姜切片,干红辣椒表面用拧干的湿布擦干净。
  • 第三步
    、生抽、老抽、陈醋放入小碗中。锅烧热放入油,接着放入花椒、麻椒、八角、剪成段的干辣椒,小火慢慢炒出香味。趁热烹入小碗中味汁关火晾凉。
  • 第四步
    腌制过的黄瓜用手挤出水分。放入青红椒条。放入白糖、味精,倒入炒好的香料汁拌匀。
  • 第五步
    放入保鲜盒中,密封后放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。

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腌黄瓜咸菜的做法 腌黄瓜咸菜的做法
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