特色虎皮青椒

具体步骤

• 第一步
  准备食材
• 第二步
  肉馅加酱油、料酒、鸡精调匀上劲。
• 第三步
  木耳和银耳用刀切成细末。
• 第四步
  将肉馅与银木耳放在一起，拌少许芝麻油，盐
• 第五步
  辣椒洗净沥水，去蒂。
• 第六步
  将调好的馅放入辣椒中。
• 第七步
  锅中放适量油烧热，下尖椒煎制。
• 第八步
  煎好一面，翻外一面，至两面都起虎皮。
• 第九步
  加入适量水、料酒，糖。
• 第十步
  .盖盖闷煮，大火烧开，转中火
• 第十一步
  .等辣椒与肉熟，勾水淀粉收汁。