蒜苔烧土豆是一道以土豆和蒜苔为主要原材料炒制而成的家常炒素菜。制作简单易上手。色泽金黄的土豆条与翠绿色的蒜苔搭配，相得映彰。其中蒜苔富含粗纤维，具有防便秘等功效。是极为极为常见的家常配菜。而土豆则是富含淀粉可作第二主食的食材，口感软糯，易消化。
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蒜苔
食全食梅
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