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好喝的香菇鸡翅汤
好喝的香菇鸡翅汤

好喝的香菇鸡翅汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.24 06:19

香菇富含维生素,对食欲减退,少气乏力有很好的治疗效果,并且味道鲜美,香气沁人。而香菇鸡翅汤主要是由香菇,鸡翅组成,富有营养,滋补身体,味道超级棒,而且制作起来非常简单,是餐桌上很好的汤品。趁着现在有空,赶紧做一份香菇鸡翅汤尝尝吧!

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 浓汤宝 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将鸡全翅、红枣、花菇洗净,姜片,浓汤包备用
  • 第二步
    用冷水浸泡花菇至软
  • 第三步
    将洗净的鸡翅放进锅里,加清水大半锅,加入姜片,大火烧
  • 第四步
    大火烧开转小火,劈去浮沫,加入料
  • 第五步
    小火慢炖至半熟,加入红枣
  • 第六步
    加入花菇继续炖,至出锅前10分钟加盐和小半勺浓宝汤,小火炖至用筷子能戳穿鸡肉即可

烹饪技巧

  • 出锅前10分钟加入适量盐调味,早放盐能使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,从而使汤色发暗,浓度不够

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香菇鸡翅汤 香菇鸡翅汤
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