小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制红糖馒头
自制红糖馒头

自制红糖馒头

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.06 10:32

一说到馒头浮现在脑子里的第一印象就是白白的,不过随着生活的不断进步,人们对于美食的要求越来越来,在充分保证填饱肚子后更要最求健康,那今天我们来做一款特别的馒头——红糖馒头。红糖是甘蔗制作而成,是天然成分的糖类,具有补血的功效,老少皆宜,一起来做吧~

更多详情
  • 2179人看过
  • 11
  • 收藏

主料

  • 面粉 :250

辅料

具体步骤

  • 自制红糖馒头的做法图解一
    第一步
    1.红糖用温水和开
  • 自制红糖馒头的做法图解二
    第二步
    2.再慢慢的倒入酵母中,让酵母溶入水中
  • 自制红糖馒头的做法图解三
    第三步
    3.将酵母红糖水倒入面粉中慢慢搅拌成雪花状
  • 自制红糖馒头的做法图解四
    第四步
    4.将搅拌好的面团揉成团
  • 自制红糖馒头的做法图解五
    第五步
    5.放到温暖处发酵至两倍大并有所孔出现
  • 自制红糖馒头的做法图解六
    第六步
    6.将发好的面再次揉光滑,然后用擀面杖擀成一张面饼
  • 自制红糖馒头的做法图解七
    第七步
    7.将擀好的面饼卷起
  • 自制红糖馒头的做法图解八
    第八步
    8.将擀好的面饼卷起
  • 自制红糖馒头的做法图解九
    第九步
    9.上锅再醒发十五分钟后大火蒸五分钟即可

烹饪技巧

  • 1、红糖必须用水化开后再倒入面粉中,这样颜色比较均匀。2、如果喜欢再甜点儿的就加重红糖的量,不喜欢甜的就不放。3、面团也可不擀成面饼直接搓成长条再切也一样,我这样做只是觉得有点儿层次感。

11

收藏

分享
馋嘴勒

馋嘴勒

共有463个成果

TA的其他成果

三色蔬丁
鸡蛋火腿芝士三明治
香煎小黄花鱼木耳焖3菇
美味香煎华子鱼
胡萝卜土豆丝
烤蛋糕
没有腥味的鲅鱼馅饺子的做法
美味的木炭烤肉串
查看全部
红糖馒头 红糖馒头
20
已被4536人参考

红糖馒头,馒头软绵绵的,白白胖胖的,吃一口含在嘴里。细细的咀嚼,淀粉就变成了麦芽糖,麦芽糖是需要人类唾液才能产生的,加工是很麻烦的,麦芽糖有独特的甜味,还有一种……

包含食材
热门项目: