美味的贝类海鲜的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.23 11:02

贝类海鲜的做法现在不管是内陆还是各个地方，现在。交通都便利了，吃的海鲜都是非常新鲜的，不过多长时间都可以到那今天做的这道美食，主要做的是贝类海鲜。主要是做的扇贝肉，而且是通过辣椒炒的方式，味道非常的香浓可口。用干辣椒口会比较辣，适合比较喜欢吃辣的人。

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主料

• 扇贝300克 ：扇贝300克
• 干辣椒4个 ：葱适量

辅料

• 蒜适量、 ：蒜适量
• 料酒1大匙、蚝油1大匙、水1大匙 ：料酒1大匙、蚝油1大匙、水1大匙

具体步骤

• 第一步
  1新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；蒜、葱改刀切丝、辣椒切小段；
• 第二步
  2取小碗，放蚝油、海鲜酱油、清水调成料汁；
• 第三步
  3锅内烧水，加料酒，水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用；
• 第四步
  4炒锅倒底油，转中火，放蒜、葱小辣椒炒香；
• 第五步
  5转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁，翻炒几下即可出锅。

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贝类海鲜的做法

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