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美味贝类海鲜的做法
美味贝类海鲜的做法

美味贝类海鲜的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.23 11:10

相对于鱼类虾类海鲜来讲我还是更喜欢贝类海鲜。尤其是夏天是蛏子的高产期。但是大家也都知道不管是煎、炸都是会破坏食材原有的营养结构的,所以我最喜欢的做蛏子的方法就是清蒸了,最大程度保留了蛏子的鲜味。所以大家快来跟我学美味贝类海鲜的做法吧

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    洗净,最好四遍。
  • 第二步
    用刀在其背部壳连接处割裂一些,帮助烹煮时早点开壳。
  • 第三步
    加入适量味精、加枸杞
  • 第四步
    将它们竖立紧贴起来放入碗中
  • 第五步
    入锅清蒸 (把碗放入锅里,周围倒上水,不需要在碗里加水。水及碗高度一半左右即可)
  • 第六步
    清蒸时间,可自己控制,不能太久

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贝类海鲜的做法 贝类海鲜的做法
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没有土味也没有海氺味的鲜美贝类,用贝类做的汤头,也十分鲜美出色,没有多余的调味,但是却与汤头十分搭配,真令人不可思议,与其说在喝,不如说在吃,这个菜经过揉打,咬……

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