美味小年糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.24 09:22

软糯香甜的口感让人回味无穷，色香味俱全的美食小吃小年糕不仅制作工艺简单快捷，而且色泽和口感都是一等一的棒。搭配着一杯鲜榨果汁食用更是让人充分领略到不一样的美食魅力。如果喜爱美食，就不应该错过它。它绝对让你心满意足而且感到幸福。

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主料

• 糯米 ：300

辅料

• 红糖 ：适量
• 红枣 ：适量

具体步骤

• 第一步
  糯米洗净，提前泡一晚。沥干水，倒在屉布上用擀面杖擀碎。
• 第二步
  将擀碎的糯米连屉布一起放入蒸锅，开锅后再蒸半小时，关火。枣去核，切碎，蒸好的糯米平摊在菜板上，晾凉
• 第三步
  用擀面杖隔屉布把糯米擀平，把红糖核大枣碎放在糯米饼中。用屉布把糯米卷起，尽量卷紧，刀沾凉水，将糯米卷切成小段，再在芝麻里打个滚，完成～

烹饪技巧

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