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美味炒花蛤
美味炒花蛤

美味炒花蛤

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.22 05:08

花蛤富含蛋白质和碳水化合物,一道美味可口营养价值高的美食小吃炒花蛤更是让人享受不已。搭配着一碗软糯香甜的米饭食用更是风味十足。多汁细腻的花蛤着实令人神往,如此美妙无比的美食你怎么能够不心动呢?感觉不错的话就可以自己动手尝试。

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主料

  • 花蛤 :500

辅料

  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 美味炒花蛤的做法图解一
    第一步
    1.花蛤在我们福建那是一年四季都有的,彤彤也挺喜欢吃的
  • 美味炒花蛤的做法图解二
    第二步
    2.花蛤买回来先泡盐水中,让吐一下沙子。洗净。
  • 美味炒花蛤的做法图解三
    第三步
    3.姜、蒜切末
  • 美味炒花蛤的做法图解四
    第四步
    4.锅热油把姜、蒜下锅爆香
  • 美味炒花蛤的做法图解五
    第五步
    5.倒入花蛤加入适量的盐、生抽、料爆炒
  • 美味炒花蛤的做法图解六
    第六步
    6.待花蛤都张开了加入鸡精即可起锅食用

烹饪技巧

  • 挑花蛤一个要挑小的,柔嫩而鲜,大个的肉都比较老

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炒花蛤 炒花蛤
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