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菜谱

珍珠奶茶的做法

好喝的珍珠奶茶的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.23 07:47

今天我们来给大家介绍一款饮料，它的名字叫做珍珠奶茶，珍珠奶茶的做法比较简单，而且冷冻之后饮用爽口解渴或者是在冬天十分冷的时候来一杯热的珍珠奶茶也是十分暖胃御寒呢！咱们喜欢喝饮料，想要做饮料的小伙伴们可以尝试一下呦！

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主料

辅料

第一步

黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀
第二步

直至菱粉调和到似流非流的状态即可，备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆，再放入提前准备好的菱粉中(分量外的菱粉哦)
第三步

全部完成后让黑珍珠在菱粉中滚一下沾满干粉，最后用粉筛把多余的干粉筛除备用即可
第四步

全部完成后让黑珍珠在菱粉中滚一下沾满干粉，最后用粉筛把多余的干粉筛除备用即可
第五步

捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用珍珠奶茶vJ.jpg
第六步

把之前煮过的水掉到，换上新的清水继续烧开。待水煮开后把黑珍珠再次倒入水中继续煮约20分钟，到点后加盖焖20分钟，捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用
第七步

除红茶包外全都倒入锅中用中火煮至锅的边缘起小泡泡
第八步

再加入备好的红茶包继续煮至奶茶烧开离火，加盖焖至30分钟以上(也可以让奶茶冷却为止)最后过滤红茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶哦