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美味的热干面的做法
美味的热干面的做法

美味的热干面的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.24 02:45

热干面的做法 ,热干面是武汉传统的面食,这款面食最大的亮点就在于他那味道浓郁的芝麻酱,热干面属于拌面的一种,将面条煮好后,捞出晾干,再将浓稠的芝麻酱撒在上面,同时还要将配料,我平时喜欢加的有酸豆角,萝卜干吃起来别有一番风味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备材料
  • 第二步
    调芝麻酱。取出适量芝麻酱加温开水和开,不能太稀,要刚好能挂在勺上。再加甜面酱,盐,鸡精,和匀。
  • 第三步
    煮面,碱水面最佳,若无可用口感劲道的面替代。我用的是荞麦面,也不错。
  • 第四步
    面煮好后捞出,依次淋上芝麻酱,撒葱花,浇蒜汁,酱油,醋,辣椒油。还可撒上辣萝卜或酸豆角。趁热拌匀,香气扑鼻。

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热干面的做法 热干面的做法
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