美味蒜苔腊肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.22 10:51

腊肉因为可以存放很久所以每当家里忘了买新鲜肉类的时候，腊肉就是最好的选择了。今天要推荐给大家的就是一款腊肉的做法。肥瘦相间的腊肉配上新鲜翠绿的蒜台就成就了今天的美味蒜苔腊肉。这也是西南地区的最常见一道家常小菜哟

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主料

• 腊肉 ：250

辅料

• 蒜台 ：250

具体步骤

• 第一步
  配菜，腊肉切片，蒜苔切段，白皮蒜切片，红辣椒切片
• 第二步
  先将腊肉榨油，这样腊肉香脆。不油腻
• 第三步
  腊肉榨油完后先将白皮蒜跟辣椒放入锅中，10秒后再将蒜苔放锅中 加盐（盐不能过多腊肉腊肉本身就是咸的），翻炒，火要大。1分钟后 加酱油，味精 翻炒2分钟，ok

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蒜苔腊肉

8

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