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好吃的黄龙绿豆糕
好吃的黄龙绿豆糕

好吃的黄龙绿豆糕

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.21 07:33

看到一盒盒小小的绿豆糕,你的童年记忆有没有被勾起来呢?黄龙绿豆糕,小学时候特别盛行,只要身上有个几块钱,总会往小卖部跑,那时候还是1毛钱一盒吧,现在街上都很鲜见了。其实我们买不到,可以自己亲手做呀,还比外面干净卫生,放心食用呢

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    去皮绿豆浸泡过夜,蒸熟;
  • 第二步
    用搅拌机把绿豆搅拌成粉状;
  • 第三步
    趁热加入麦芽糖拌开,再加入糖和油,拌匀;
  • 第四步
    面粉微波炉加热1分钟,加入绿豆中,揉成面团;
  • 第五步
    面团分成32份,包入豆沙馅,用10头的方形月饼模压出形状。月饼模每次使用前要先洒上熟面粉;
  • 第六步
    用刷子刷去多余的面粉。烤箱预热350oF,烤10分钟(最后一步可以省略,我出于食品安全卫生考虑所以再烤了一下。冷却后食用)。

烹饪技巧

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黄龙绿豆糕 黄龙绿豆糕
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