妈妈做白萝卜炖羊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.20 05:59

羊肉富含着丰富的肉质营养，做法也多种多样，可以做馅，也可以炖煮，那么你有吃过白萝卜炖羊肉吗，这道菜十分利于滋补，白萝卜可以补充蔬菜营养，而汤汁浓郁，滋补上品。

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主料

• 羊肉 ：适量

辅料

• 白萝卜 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用。
• 第二步
  2、萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。姜去皮切成片，葱洗净切3厘米长的段。
• 第三步
  3、锅加清水置火上烧开，倒入羊肉块，加入料酒烧沸后撇去浮沫。
• 第四步
  4、放姜片、葱段。改中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加盐调味即可。

烹饪技巧

• 无

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白萝卜炖羊肉

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白萝卜炖羊肉:羊肉是一种很好的食材。它含有丰富的蛋白质以及大量的微量元素，可以为人体提供大量的营养。同时羊肉肉质鲜嫩多汁，味道鲜美，很是好吃。白萝卜炖羊肉这道菜……

包含食材

• 羊肉
• 白萝卜

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