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简单版白萝卜炖羊肉
简单版白萝卜炖羊肉

简单版白萝卜炖羊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.20 06:00

白萝卜炖羊肉这道菜是将白萝卜和羊肉搭配在一起,羊肉的肉汁带入了萝卜里,让萝卜也更加入味,很适合主妇在家做这道菜,简单还好吃,羊肉对我们是温补的,多吃可以强身健体,老少皆宜哦,此菜一出,绝对是饭桌上的大菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。
  • 第二步
    2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。
  • 第三步
    3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
  • 第四步
    4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

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小竹私房菜

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