羊杂汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.19 07:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  羊杂半斤（内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下再用冷水冲洗一下
• 第二步
  锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开
• 第三步
  沥去浮沫
• 第四步
  至浮沫没有，汤清
• 第五步
  加入姜两片、葱半根、料酒一勺，转小火熬一小时
• 第六步
  熬的时间越长，汤汁越来越白越来越浓味道也就真正出来就好了

烹饪技巧

• 无

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