酸辣羊杂汤

准备时间:无

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.04.05 11:07

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主料

• 羊肝 ：适量
• 羊血 ：适量
• 羊头肉 ：适量
• 羊耳朵 ：适量
• 羊肚 ：适量

辅料

• 大葱 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 香菜 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 高汤精 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先将买来的熟羊杂分别切好。
• 第二步
  2. 将葱切片、香菜切段、大蒜切末。
• 第三步
  3. 烧一锅开水，放入除羊血外的所有主料和盐、高汤精、白糖煮3分钟，撇去浮沫，加羊血煮1分钟，最后放入葱、蒜、香菜、醋、胡椒粉、香油即可出锅。

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