美味的经典的番茄炖牛腩

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.18 09:04

经典的番茄炖牛腩是番茄和牛腩做成的美食，比较好吃，这款番茄是属于蔬菜的一种，牛腩吃起来口感比较好吃，属于二者搭配是比较好的选择，这款美食是荤素搭配，是比较适合午餐吃的美食，和米饭搭配起来吃也是非常好的哟，来尝试一下吧

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主料

• 牛腩 ：适量

辅料

• 蔬菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将牛肉切块，用清水浸泡两小时，中途多次换水，将血水泡出。然后将牛肉汆水，晾干。然后少一壶水备用
• 第二步
  锅里放油将土豆煎至四面金黄，捞起备用
• 第三步
  将洋葱，小葱，生姜炒香，然后将牛肉倒入，加一瓶盖老恒和了解或者二锅头，将牛肉炒至四面金黄
• 第四步
  然后加入番茄2/3，酱油，八角，草果，香叶，冰糖，盐，鸡精，炒匀，然后加入一整颗带皮大蒜，再加入烧好的热水，盖上锅盖，中小火炖一个半小时
• 第五步
  炖一小时之后，加入剩下的番茄，起锅前十五分钟，加入之前煎好的土豆，让土豆吸收汤汁，最后揭开锅盖，大火收汁

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经典的番茄炖牛腩

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经典的番茄炖牛腩最好还是应该在里面多加上一些牛肉，吃起来的味道才会特别的好吃，你们都可以去试一下，一定要记住在家里面做的时候多放上一些番茄酱，才会让它的味道变得……

包含食材

• 牛腩
• 番茄

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