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自制黑椒鸡肉锤
自制黑椒鸡肉锤

自制黑椒鸡肉锤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.19 09:21

黑椒鸡肉锤是一款比较好吃的美食,是鸡肉做成的一款美食,这款美食因为辅料特别丰富,所以是口感非常好,非常适合大家吃的美食,但是这款美食不适合老年人来吃,因为口感比较重,而老年人需要吃口感比较淡一点的对身体才有好处的哟。

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主料

辅料

  • 调味料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将琵琶腿关节处的筋膜和外皮用刀子挑断,将肉和皮往前推,呈肉锤状。
  • 第二步
    把酱油,料,盐,十三香,黑胡椒粉,姜丝,搅拌均匀,放入鸡腿,盖上保鲜膜密封,腌制至少两个小时,每半小时翻动一次。
  • 第三步
    我用的是15升的忠臣小烤箱,置于烤箱底层,(如果大一点的,放中层)烤盘上进行烤制。230度大约15分钟。然后打开锡纸,刷上腌制的酱料,再200度烤5分钟,拿出来刷一次蜂蜜水,再200度烤5分钟。就可以出炉了。

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黑椒鸡肉锤 黑椒鸡肉锤
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黑椒鸡肉锤我们都应该在超市里面多买回来一些鸡胸肉,然后放在里面的味道吃起来真的是特别的不错,而且你们应该记住在家里面制作这道菜的时候还是应该在里面多放上一些料酒……

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