美味的花油卷馍

具体步骤

• 第一步
  面粉500g,加适量水，6g酵母，揉成面团，发酵2倍大后，再揉一次，排出面内气体。
• 第二步
  揉光滑即可
• 第三步
  葱花，放半勺盐，半勺十三香，半勺老干妈，还有少量食用油搅拌均匀备用
• 第四步
  面团揉成长条
• 第五步
  擀成长形饼，厚度为1厘米左右
• 第六步
  均匀的涂上葱花油
• 第七步
  撒上薄薄一层面粉，这样油就不容易流出来
• 第八步
  从下往上卷，卷好后揉光滑，切成大小为3厘米左右
• 第九步
  花式油卷，将切好后的油卷下面放一个，用手将中间压一下，上面也放一个，同样用手压下中间
• 第十步
  如图，一个手拿一边，一手往里内扭，一手往外扭
• 第十一步
  两手捏的头，捏到一起即可
• 第十二步
  捏好的花卷，怎么样？放置发酵一会儿
• 第十三步
  发酵后的，水开后上锅蒸45分钟即可。
• 第十四步
  成品，有没有食欲。