美味的花油卷馍

具体步骤

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  第一步
  1.面粉500g,加适量水，6g酵母，揉成面团，发酵2倍大后，再揉一次，排出面内气体。
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  第二步
  2.揉光滑即可
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  第三步
  3.葱花，放半勺盐，半勺十三香，半勺老干妈，还有少量食用油搅拌均匀备用
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  第四步
  4.面团揉成长条
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  第五步
  5.擀成长形饼，厚度为1厘米左右
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  第六步
  6.均匀的涂上葱花油
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  第七步
  7.撒上薄薄一层面粉，这样油就不容易流出来
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  第八步
  8.从下往上卷，卷好后揉光滑，切成大小为3厘米左右
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  第九步
  9.花式油卷，将切好后的油卷下面放一个，用手将中间压一下，上面也放一个，同样用手压下中间
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  第十步
  10.如图，一个手拿一边，一手往里内扭，一手往外扭
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  第十一步
  11.两手捏的头，捏到一起即可
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  第十二步
  12.捏好的花卷，怎么样？放置发酵一会儿
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  第十三步
  13.发酵后的，水开后上锅蒸45分钟即可。
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  第十四步
  14.成品，有没有食欲。