椒盐饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉用水和成面团，静置10分钟
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  第二步
  2.将面团擀成薄面皮
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  第三步
  3.倒适量的油抹匀
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  第四步
  4.撒上适量的椒盐
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  第五步
  5.用刀划开，中间不划段
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  第六步
  6.将面皮一层一层的重叠起来
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  第七步
  7.四周捏合
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  第八步
  8.在擀薄
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  第九步
  9.小火，锅中倒入适量的油
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  第十步
  10.放入饼坯小火煎
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  第十一步
  11.待一面定形后再翻面
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  第十二步
  12.另一面定形，沿锅边撒少许清水
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  第十三步
  13.盖盖焖半分钟，这样烙出的饼不硬
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  第十四步
  14.取出切开即可