在家做的焦糖布丁

具体步骤

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  第一步
  1.将香草籽连同豆荚用刀削成碎末，一起放入牛奶锅中。
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  第二步
  2.用小火加热至微沸后离火，盖上盖子，焖5-8分钟。
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  第三步
  3.鸡蛋中加入砂糖。
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  第四步
  4.搅拌均匀待用。
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  第五步
  5.用筛网过滤冷却的牛奶，与蛋液混合搅匀。
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  第六步
  6.再将搅匀的鸡蛋牛奶液用筛网过滤杂质。
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  第七步
  7.将焦糖盛入奶瓶容器中。
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  第八步
  8.布丁液倒入瓶子中，烤盘中注水，烤箱预热200°
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  第九步
  9.中层烘焙15-20分钟，直到布丁凝固即可。