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好吃的可可粗糖饼干
好吃的可可粗糖饼干

好吃的可可粗糖饼干

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2017.07.19 12:48

饼干是我们生活中比较常见的一款零食,一般的朋友不会自己在家做饼干,感觉做饼干比较麻烦,今天我们就要教大家做一款好吃的可可粗糖饼干。虽然这款饼干看起来黑乎乎的,但吃起来却十分好吃,因为其外面包裹着一层白糖吃起来甜甜的。

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主料

  • 低粉 :95
  • 可可粉 :5
  • 黄油70
  • 糖粉 :30

辅料

  • 香草精 :适量
  • 盐 :适量
  • 细砂糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.低粉、可可粉过筛倒入盆中,加入糖粉、盐和香草精
  • 第二步
    2.黄油切小块,放温室软化后放入盆内
  • 第三步
    3.用刮刀拌匀
  • 第四步
    4.接着用手反复的揉搓,揉到黄油和面粉完全融合,成为光滑的面团
  • 第五步
    5.接着慢慢将面团搓成圆柱形长条
  • 第六步
    6.用油纸包裹好,放入冰箱急冻30——60分钟左右,冻硬
  • 第七步
    7.冻硬后的面团拿出,沾上一层粗砂糖
  • 第八步
    8.接着切成1cm左右厚的小块
  • 第九步
    9.放入铺好油纸的烤盘中,间隙留大一点
  • 第十步
    10.放入预热好的烤箱中层170度,烤13-15分钟左右

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