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美味的黑米鲜虾珍珠丸
美味的黑米鲜虾珍珠丸

美味的黑米鲜虾珍珠丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.18 10:51

这道美味的黑米鲜虾珍珠丸和传统的珍珠丸子做法一样哦,为了更加营养与美味,我们加入了鲜虾,同时糯米中加入了黑米让这道菜的颜色与营养都更加丰富。一口咬下去,糯米的软糯清香融合进了鲜虾与肉的鲜香,美味无比,枸杞最后的点缀增色不少。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 蚝油 :适量
  • 枸杞适量
  • 香油 :适量
  • 鸡蛋适量

具体步骤

  • 第一步
    把基围虾去壳去虾线,用盐、糖、料腌制一下,然后切成小段备用,把五花肉剁成肉馅,加入葱姜继续剁,加入适量的盐糖、蚝油香油,加入蛋清。
  • 第二步
    双手沾凉开水,取适量肉馅包入虾搓成球形,然后在糯米里滚一圈,放入盘中。
  • 第三步
    最后在每个丸子里放一颗枸杞点缀,上锅蒸十五分钟左右即可。

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暮色厨影

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黑米鲜虾珍珠丸 黑米鲜虾珍珠丸
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黑米鲜虾珍珠丸这道菜制作起来真的是非常的简单,而且也是我最喜欢吃的一道菜,我总喜欢在家里面,他做他的时候会在里面加上很多的淀粉,或者是在里面多加上一些鸡汤,才会……

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