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美味酸奶天使蛋糕
美味酸奶天使蛋糕

美味酸奶天使蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.20 12:37

我家宝宝马上就要过生日了,我打算给她办一个小型的生日会,生日会当然少不了的就是生日蛋糕了。所以我决定自己做一个生日蛋糕,这个我选用酸奶做蛋糕,因为酸奶吃起来会没那么油腻,然后我取了一个名字叫酸奶天使蛋糕。自家的做的蛋糕没有太多的奶油,甜度还自由控制。

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主料

  • 低粉 :20
  • 玉米淀粉15
  • 葵花籽油 :20
  • 酸奶50
  • 蛋清 :3个
  • 砂糖 :25

辅料

  • 白醋 :3滴

具体步骤

  • 第一步
    准备材料
  • 第二步
    酸奶加入葵花籽油搅拌均匀
  • 第三步
    成乳化状态
  • 第四步
    再筛入低粉和玉米淀粉,搅拌均匀
  • 第五步
    蛋清滴入几滴白醋,打成粗泡
  • 第六步
    蛋清滴入几滴白醋,打成粗泡,再分两次把砂糖加入蛋清打发
  • 第七步
    取1/3蛋清加入酸奶面糊翻拌均匀
  • 第八步
    再倒入剩下的蛋白中翻拌均匀
  • 第九步
    倒入模具,轻摔几下
  • 第十步
    预热烤箱放入下层,150度40分钟
  • 第十一步
    烤好后,再轻摔两下,倒扣,放凉切块

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酸奶天使蛋糕 酸奶天使蛋糕
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酸奶天使蛋糕它的味道,吃起来才是特别的棒,而且你们都应该记住,我经常会在家里面做这道菜的时候会放上很多的料酒,它的味道吃起来真的是很不错,大家都可以自己在家里面……

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