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美味的酸奶天使蛋糕
美味的酸奶天使蛋糕

美味的酸奶天使蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.17 06:01

美味的酸奶天使蛋糕,是一道非常美味同时又深受人们喜爱的甜品美食。自制的酸奶,不仅酸甜可口,而且风味十足,为你带来不一样的味蕾体验,真是美味至极。而选用的鸡蛋含有丰富的蛋白质,符合人体对与营养物质的需求。美味的酸奶天使蛋糕,不仅奶香四溢,而且柔软诱人。

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主料

  • 葵花籽油 :20
  • 砂糖 :25
  • 低粉 :20
  • 玉米淀粉15
  • 酸奶50
  • 蛋清 :3个

辅料

  • 白醋 :3滴

具体步骤

  • 美味的酸奶天使蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 美味的酸奶天使蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.酸奶加入葵花籽油搅拌均匀
  • 美味的酸奶天使蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.成乳化状态
  • 美味的酸奶天使蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.再筛入低粉和玉米淀粉,搅拌均匀
  • 美味的酸奶天使蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.蛋清滴入几滴白醋,打成粗泡,
  • 美味的酸奶天使蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.蛋清滴入几滴白醋,打成粗泡,再分两次把砂糖加入蛋清打发
  • 美味的酸奶天使蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.取1/3蛋清加入酸奶面糊翻拌均匀
  • 美味的酸奶天使蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.再倒入剩下的蛋白中翻拌均匀
  • 美味的酸奶天使蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.倒入模具,轻摔几下
  • 美味的酸奶天使蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.预热烤箱放入下层,150度40分钟
  • 第十一步
    11.烤好后,再轻摔两下,倒扣,放凉切块

烹饪技巧

  • 1、天使蛋糕蛋清不需要打到干性发泡,接近干性发泡就行2、温度根据自家烤箱调整3、加入其他果干配料味道更佳

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酸奶天使蛋糕 酸奶天使蛋糕
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酸奶天使蛋糕它的味道,吃起来才是特别的棒,而且你们都应该记住,我经常会在家里面做这道菜的时候会放上很多的料酒,它的味道吃起来真的是很不错,大家都可以自己在家里面……

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