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好吃的大蒜炒小鱼
好吃的大蒜炒小鱼

好吃的大蒜炒小鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.19 10:43

今天朋友来家里,我说要不出去吃饭,她建议做一个大蒜炒小鱼吃吃,出去外面吃,还不如就在家自己做饭呢。好像也是,外面的东西固然吃得方便,但是并不卫生,所以我们就动手做了大蒜炒小鱼。大蒜炒小鱼做出来的味道很棒哦,入口感很好,一点都不腥呢。

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主料

  • 小鱼 :适量

辅料

  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    本港渔民鲜晒丁香鱼干
  • 第二步
    丁香鱼干泡水10分钟后洗净沥干水分,蒜苗切段,辣椒、姜切丝
  • 第三步
    丁香鱼干下锅煎至颜色微微发黄,下姜丝、蒜苗、鲜辣椒、生抽略炒后加水焖一会就可以出锅了

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大蒜炒小鱼 大蒜炒小鱼
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已被2002人参考

大蒜炒小鱼,大蒜是我们常吃的配菜,做各种菜都少不了它,没有大蒜还会黯然失色,大蒜还有杀菌的作用,经过油温加热的大蒜会散发出别致的香味,加入到小鱼中一起爆炒,去除……

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