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美味的茄汁莲子烧猪蹄
美味的茄汁莲子烧猪蹄

美味的茄汁莲子烧猪蹄

准备时间:25分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.07.17 11:09

茄汁莲子烧猪蹄是非常美味的佳肴。我是从小就爱吃猪蹄,特别好吃,肉滑滑的,嫩嫩的,很有嚼劲,吃得特别爽。今天是我的生日,妈妈特别做了这个茄汁莲子烧猪蹄给我吃,因为她知道我最喜欢吃的就是这道菜,所以今天就特意做了这个菜给我吃,我感觉我超级幸福的。感谢妈妈,永远爱妈妈。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    番茄切块 葱切大段 姜切大片 干树椒切段去籽 香葱切葱花,锅中烧水 下入猪蹄 焯好后捞出冲洗干净
  • 第二步
    锅中加底油 下入葱段 姜片 猪蹄 加入麻椒 八角 香叶 小茴香 料 醋 海鲜酱油 水 老抽 糖 盐 鸡粉烧开 倒入高压锅中压制25分钟
  • 第三步
    另起锅 加底油 下入葱花 干树椒段 炒好后盛出备用
  • 第四步
    锅中下入西红柿块 莲子 番茄酱 加入猪手原汤 下入猪手 加入鸡粉 盐大火收汁 加盖焖制五分钟 将猪手盛出 淋入汤汁 撒上炒好的干树椒 香葱即可

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茄汁莲子烧猪蹄 茄汁莲子烧猪蹄
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茄汁莲子烧猪蹄是一个很不错的一个家常菜,很多人的心里茄汁莲子烧猪蹄的美味是无法忘记的,茄汁莲子烧猪蹄这道菜的味道也是好吃的没话说,制作过程也是很简单的,如果你也……

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