登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的蒜蓉豆干
美味的蒜蓉豆干

美味的蒜蓉豆干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.19 10:10

我在这里告诉大家一款美味的蒜蓉豆干。里面加入了马兰头 又名路边菊或田边菊,马兰头嫩茎叶胡萝卜素、维生素B等等。马兰头有清热解毒、利湿消肿的功效呢!加入豆干混合着各种配料翻炒而成,吃着有着马兰头的淡香,都干的豆香吃起来带有一些辣味,吃起来过瘾极了!可以当作下酒菜也可以当做下饭菜!

更多详情
  • 1853人看过
  • 19
  • 收藏

主料

辅料

  • 辣椒油适量
  • 盐 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 味精适量
  • 白砂糖适量
  • 香油 :适量
  • 蒜蓉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先将洗净的马兰头在滚水中(水中先放一汤匙盐或滴几滴食用油)氽熟捞起,稍稍控干水分,然后用刀剁成马兰头丁。
  • 第二步
    豆干焯水后放凉了再切成小丁;大蒜子压成蒜蓉备用。
  • 第三步
    把马兰头丁、豆干丁拌在一起放在大点的碗里,将适量的辣椒油、盐、陈醋、鸡精、糖放下去先拌开拌匀,静放一刻之后,淋入香油蒜蓉端盘即可。吃时再搅拌。

19

收藏

分享
90后的小厨房

90后的小厨房

共有474个成果

TA的其他成果

麻辣藕丁
自制山楂酱
虾丸
三杯鸡
香浓的土豆炖鸡汤
一岁宝宝食谱之土豆蔬菜肉末粥
番茄意面
青椒香菇火腿肠什锦
查看全部
蒜蓉豆干 蒜蓉豆干
16
已被2512人参考

蒜蓉豆干是一道非常香浓的独特的小吃。原本的豆干只有咸味,如果单独炒就不太好吃。现在我们把它和蒜蓉一起炒,增加了蒜蓉的鲜味,这样搭配起来就非常好吃了。一道香喷喷的……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目:
展开