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自制辣酱煎卷
自制辣酱煎卷

自制辣酱煎卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.18 12:58

面粉是非常有营养的食物,面粉的做法非常的多,面食的食用在中国有非常长的时间,每个地方不一样,面粉的做法也不一样,面粉的可塑性非常强,最喜欢自制辣酱煎卷,非常的好吃,里面可以随意添加自己喜欢的东西,营养价值都是非常的好,非常均衡,很是欢迎。

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主料

  • 面粉 :500
  • 水 :240

辅料

  • 拌饭酱 :100
  • 油 :适量
  • 酵母 :少许
  • 葱 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.酵母用温水融化后,放入面粉中揉成光滑的面团,进行发酵
  • 第二步
    2.发好的面团,充分排气后分成2份
  • 第三步
    3.取一份擀成长方形,抹上拌饭酱
  • 第四步
    4.撒上葱花,卷起,分成几段
  • 第五步
    5..电饼铛预热放点油,,放入花卷表面刷点油煎3分钟
  • 第六步
    6.撒上芝麻、葱花再煎30秒

烹饪技巧

  • 1、液体量根据自家面粉吸水性,不要太湿。

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