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好吃的青椒包菜熏肉片
好吃的青椒包菜熏肉片

好吃的青椒包菜熏肉片

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.07.16 01:14

小编虽然出生南方, 从小没有吃熏肉的习惯,但是自从吃过熏肉之后,便一发不可收拾的爱上了吃熏肉,隔一段时间都会想起熏肉的独特香味,特别是这道青椒包菜熏肉片,香辣的口味,加上熏肉的独特气味,搭配十分简单,易操作,给你不一样的味蕾体验。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    烟熏肉洗干净切薄片,包菜洗净撕成小块,青椒洗净去蒂去籽切条。
  • 第二步
    葱姜蒜干辣椒切碎,热锅凉油,放入熏肉片小火煸炒至肥肉出油变透明。
  • 第三步
    放入葱姜蒜干辣椒煸香,倒入生抽、胡椒粉煸香。
  • 第四步
    接着放入包菜煸炒,再放入青椒丝炒至断生,关火加盐调味即可食用。

烹饪技巧

  • 烟熏肉先去除外面熏黑的皮肉,再浸泡1小时去除盐分再蒸熟或煮熟再或直接爆炒。

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