小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

我的荔枝茄合
我的荔枝茄合

我的荔枝茄合

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.16 05:11

夏天到了,正是吃荔枝的时候,荔枝味道甜美,果肉雪白多汁,吃起来尤其的美味,我的荔枝茄合做法简单,味道鲜美,十分的好吃,不仅我喜欢吃,家里的小宝贝也很喜欢,这道荔枝茄合吃起来咸香可口,带着一点点的苦涩和茄子的软糯口感,十分好吃。

更多详情
  • 1781人看过
  • 17
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    拌馅:肉馅加入料,生抽,少许老抽加少许水按同方向搅动,至上劲。加入盐,胡椒粉,少许味精,葱姜末香油少许,搅拌均匀备用
  • 第二步
    做茄合:将茄子洗净去把,均匀的切成1.5厘米左右厚度的圆片,再分别在每个圆的侧面划开一个口子,深度大约是圆片的3分之2,像对夹一样!然后把馅夹到茄合里
  • 第三步
    .炸茄合:先将面粉和淀粉放在同一个碗里,比例是1:1加入少量水调成较浓的糊!热锅烧油,将茄合裹满糊炸至金黄
  • 第四步
    浇汁:少许底油烧热,少许葱姜末爆香,加入番茄酱,少许盐和糖小火炒匀,加入适量白醋快速炒一下,根据茄子的多少加入适量水和去核荔枝再加入水淀粉勾芡。淋在茄合上就可以了

17

收藏

分享
神厨奶爸

神厨奶爸

共有477个成果

TA的其他成果

黑芝麻牛肉馅饼
豇豆炒玉米
孟氏私房菜之红烧草鱼
紫薯开花馒头,糖三角,豆包
玫瑰西米露
面包机版蔓越莓小面包
青椒土豆丝
自制黄金枣泥卷
查看全部
荔枝茄合 荔枝茄合
14
已被2546人参考

荔枝茄合都可以在家里面制作的时候放上很多自己喜欢吃的荔枝,或者是在里面多加上一些水果味道,吃起来才会特别的不错,而且你们一定要记住的,就是我非常的愿意在制作的过……

包含食材